Comment organiser un goûter victorien Idées Recettes

Comment organiser un goûter victorien Idées Recettes

3 novembre 2022 Non Par Bricolage Plus

Un Tea Party victorien serait le plus élégant de tous. Tout à l’époque victorienne a été fait somptueusement. Alors sortez vos grands-mères en porcelaine, en argent, en cristal et en pièces de service. Plus c’est chic, mieux c’est. Bien sûr, si vous avez un bien précieux qui vous briserait le cœur s’il était endommagé, veuillez ne pas l’utiliser pour la fête. Les accidents arrivent ! Avant de préparer votre maison et de préparer votre nourriture, vous devez envoyer des invitations.

IDÉES D’INVITATIONS

Il y a tellement d’options ici. Avec les programmes informatiques d’aujourd’hui, vous pouvez en faire de belles à la maison. Rentrez un vrai sachet de thé dans l’invitation. Peut-être en faire en utilisant des napperons en papier et des fournitures de scrapbooking.

DÉCORER ET SERVIR

Vous voudrez rendre la maison aussi jolie que possible. Les fleurs fraîches sont indispensables, utilisez-les partout. J’ai pris un thé d’anniversaire début juin & j’ai mis des vases de pivoines partout, elles sont magnifiques. Utilisez des vases traditionnels ou des théières qui n’ont plus de couvercle. Parfois, vous pouvez trouver alors une bonne affaire puisqu’ils n’ont plus de couvercle ! Utilisez des bougies à la fois effilées et votives dispersées ou des bougies chauffe-plat. J’utilise certaines de ces lumières de Noël en forme de fantaisie qui sont vendues maintenant dans toutes sortes de formes. J’en ai de jolis en forme de cœur et de fleurs et même des lumières de libellule (celles-ci sont pour le thé des fées – voir ma page sur les thés des fées) Jouez de la musique douce en arrière-plan. Il y a même des CD de musique de thé que vous pouvez acheter. Pour les nappes, essayez la dentelle ou le damassé. Dispersez des pétales de rose en soie sur votre table. Utilisez du vrai lin ou des serviettes en papier fantaisie. J’ai trouvé des serviettes monogrammées dans un magasin d’antiquités en Californie l’année dernière. Ils étaient peu coûteux, je suppose, car peu de gens ont un monogramme « O ».

Pour servir des pièces, vous aurez besoin d’au moins certains des éléments suivants

Théière Argent Ou Chine

Sucre & Crémier

Salières et poivrières

Pichet d’eau

Divers plateaux de service

Plateau en tôle

Plats de service en Chine

Pièces de service en argent

Pièces de service en cristal

Plaques de cristal

Bols en cristal

Argenterie

Assiettes à gâteau sur pied

Tasses à thé en porcelaine ou en porcelaine

Jolies assiettes (mix & match est OK)

Pot de confiture ou de gelée

Demitasse ou cuillères fantaisie

Vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup d’argent. Vous pouvez trouver de bonnes affaires dans vos friperies locales, marchés aux puces et centres commerciaux d’antiquités. Mix & Match convient parfaitement aux tasses à thé et soucoupes. Même les ensembles dépareillés sont OK. Certains m’ont été offerts en cadeau, mais la plupart proviennent de ventes immobilières ou de friperies. J’ai au moins 24 tasses et soucoupes mix & match.

J’adore les assiettes à gâteau sur pied ou les pièces de service à plusieurs niveaux. J’en ai plusieurs que j’ai achetés à l’Armée du Salut. J’ai acheté une assiette à gâteau vintage Hobnail pour 1 $. Il a une réparation sur la partie piédestal, mais je la recouvre d’un ruban fantaisie approprié ! Assurez-vous d’utiliser beaucoup de bougies parfumées, soyez créatif avec vos bougeoirs. Utilisez du papier ou du napperon sous ou sur vos pièces de service. Assurez-vous d’avoir un bon verre ou un cristal à portée de main pour l’eau. Peut-être que tous vos invités ne boivent pas de thé.

À utiliser pour servir du sucre ou avec des tasses à thé, ou comme cadeaux de fête, assurez-vous de voir certaines des cuillères à demitasse que je vends. Ne sont-ils pas doux ! Attachez-les à un sachet de thé avec un petit ruban de satin et vous avez une faveur de thé chérie. Si vous pouvez trouver des bonnes affaires, donnez à chaque invité une tasse de thé fantaisie à emporter à la maison.

DES ALIMENTS SAVOUREUX À SERVIR

Offrez à vos invités une variété de saveurs de thé. Je les laisse dans un panier doublé. C’est amusant d’utiliser aussi des cubes de sucre décorés et des pinces à sucre !

SANDWICHS AU THÉ

Il existe de nombreuses variétés de sandwichs au thé que vous pouvez servir. Essayez de trouver un pain de style plus ferme, coupez la croûte et coupez les sandwichs en diagonale pour avoir 2 sandwichs triangulaires ou en 4 pour des sandwichs un peu plus petits. Les sandwichs au concombre sont depuis longtemps une tradition du goûter. C’est un facile que tout le monde aime. Il suffit d’étaler du fromage à la crème ramolli sur du pain et de garnir de concombres tranchés finement. Simple. Pour un thé d’automne ou de Noël, essayez les sandwichs à la dinde et à la sauce aux canneberges. Utilisez votre recette préférée de salade aux œufs ou de salade de poulet. essayez d’ajouter des amandes tranchées à votre recette de salade de poulet, miam ! Pour les autres garnitures, vous pouvez utiliser du cresson, des tomates, du fromage, de la charcuterie, du saumon fumé ou de la salade de jambon. Pour les enfants, étendre du fromage à la crème ramolli sur du pain et garnir de gelée, couper avec un emporte-pièce. Sur le dessus du sandwich, étalez juste un peu de fromage à la crème ramolli et saupoudrez de pépites.

SCONES BISCUITS BISCUITS & GÂTEAUX

Vous ne pouvez pas avoir un thé victorien sans scones. Vous pouvez trouver une variété de recettes de scone sur Internet. J’ai aussi utilisé des mélanges à scone auparavant. Si vous avez un Panera Bread Store dans votre région, ils ont de merveilleux scones à l’orange. Vous aimerez peut-être avoir de la crème traditionnelle du Devonshire, du caillé de citron ou de la gelée ou des confitures pour vos scones et biscuits.

Recette de crème au citron :

  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse de jus de citron frais
  • 1/2 tasse de beurre salé
  • 1 tasse de sucre

Mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter les œufs bien battus et le jus de citron. Placer au bain-marie ou sur de l’eau frémissante. Remuer continuellement pendant 15 minutes ou jusqu’à épaississement. Laisser refroidir & réfrigérer. Se conserve environ 2 semaines.

Recette de gâteaux au thé traditionnels :

  • 4 tasses de farine
  • 1 tasse de beurre
  • 2 jaunes d’œufs battus
  • Le Lait
  • 1 blanc d’oeuf, battu
  • 1/4 tasse de sucre
  • graines de carvi

Mélanger tous les ingrédients ensemble, mélanger pour coller avec un peu de lait tiède, couvrir d’un torchon et laisser reposer environ une heure dans un endroit chaud. Rouler la coupe avec un emporte-pièce rond ou en forme et cuire sur une feuille légèrement graissée ou pulvérisée à 350 degrés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Pour les autres gâteries, servez une variété de pains, de gâteaux et de biscuits. Servez du pain aux bananes tranché, des biscuits sablés, vos biscuits des Fêtes préférés, des doigts de dame, des biscuits ou des biscuits au citron, un gâteau à l’orange, des tartes ou des tartelettes aux pêches ou aux fraises, des petits fors, un gâteau à la compote de pommes, des brownies ou du fudge, un gâteau aux carottes, du pain d’épice ou de minuscules cupcakes.

THÈMES DE THÉ

Avez-vous besoin d’une excuse pour organiser un thé victorien ? ? La prochaine fois que vous organisez une fête prénatale ou nuptiale, faites-en un goûter, une fête d’anniversaire pour un ami, un thé de Noël est toujours beau. Organisez-en un pour votre groupe de dames à l’église ou pour l’étude biblique des dames. Célébrez un anniversaire, invitez votre grand-mère ou vos petites-filles, laissez votre petite fille inviter ses amis pour une journée déguisée ! Combinez un goûter avec un cours d’étiquette, organisez un goûter dans le jardin en été et, bien sûr, il y a toujours la Saint-Valentin, ma préférée. Assurez-vous de visiter mon site Web pour les accessoires de thé et les faveurs du thé !