Un régime végétarien sain pour perdre du poids

Un régime végétarien sain pour perdre du poids

3 novembre 2022 Non Par Bricolage Plus

Comme il a plu pendant la majeure partie du week-end, j’ai passé mon temps à lire un livre que je venais de prendre et qui s’appelait, Thrive : Le guide de la nutrition végétalienne pour des performances optimales dans le sport et dans la vie par Brendan Brazier (créateur du régime Thrive).

Maintenant, même si vous n’avez aucun intérêt pour le véganisme ou le végétarisme, ce livre et ses principes fondamentaux peuvent toujours vous parler.

Brazer, un triathlète professionnel, promeut une alimentation végétarienne saine – essentiellement, un mode de vie à base de plantes. Manger de cette façon l’a aidé à augmenter ses performances au fil des ans et à rester mince hors saison.

Personnellement, je ne suis pas végétalien, ni végétarien. Mais je crois que les produits d’origine animale doivent être consommés avec modération – ce qui signifie que nous devrions nous concentrer sur un menu à base de plantes.

En fait, l’auteur à succès Michael Pollen est d’accord. Dans son livre, Règles alimentaires, Pollen décrit plus de 60 règles alimentaires que vous devriez respecter pour une santé optimale et un risque de maladie réduit. Ces règles peuvent être résumées en 7 mots simples :

Mangez de la nourriture. Pas trop. Surtout des plantes.

Cela ressemble à un régime végétarien sain pour moi.

Mais pourquoi? Parce que de nombreuses études de recherche ont clairement montré une forte corrélation entre la consommation de produits animaux (viande, produits laitiers, œufs) et des maladies telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.

Cela ne veut pas dire que vous devez renoncer à vos indulgences préférées telles que le steak ou la crème glacée. Arrêtez simplement d’en faire la base de votre alimentation et commencez à les considérer comme des friandises que vous vous autorisez de temps en temps.

Un régime végétarien sain est donc un régime alimentaire à long terme qui peut vous aider à :

  • Réduire la graisse corporelle et augmenter le tonus musculaire
  • Estomper les signes visibles du vieillissement
  • Dormez mieux et plus sereinement
  • Découvrez de meilleures humeurs
  • Augmenter l’énergie et la clarté mentale
  • Construire un système immunitaire plus fort
  • Abaisser le cholestérol
  • Éliminer les fringales

Qui ne voudrait pas faire l’expérience de tout cela ?

La meilleure partie de Le prospère Diète est qu’il est également accompagné d’un plan de repas d’aliments entiers de 12 semaines avec plus de 100 recettes sans blé, sans gluten et sans soja. Brazier comprend également des recettes exceptionnelles pour la nutrition avant et après l’entraînement, des gels, des boissons pour sportifs, des smoothies et des barres énergétiques, ainsi que des hamburgers, des vinaigrettes, des crêpes et des plats végétariens.

Voici une recette pour une barre énergétique maison que j’ai faite hier et que j’ai trouvée exceptionnelle :

Barres énergétiques au chocolat et aux bleuets

  • 1 tasse de dattes hachées
  • 1/4 tasse d’amandes hachées
  • 1/4 tasse de bleuets
  • 1/4 tasse de cacao en poudre
  • 1/4 tasse de graines de lin moulues
  • 1/4 tasse de protéine de chanvre
  • 1/4 tasse de graines de sésame
  • 1 cuillère à café de jus de citron frais
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron
  • Sel de mer au goût

Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à homogénéité. Étalez sur une surface plane et propre et roulez en un carré fin. Couper en barres, emballer individuellement et conserver au congélateur ou au réfrigérateur.

J’ai obtenu 10 barres en utilisant cette méthode bien que la recette en dise 12. Si je les avais transformées en 12, elles auraient plutôt ressemblé à des bouchées énergétiques et non à des barres !

Quoi qu’il en soit, j’étais tellement dans ce livre que je l’ai terminé en moins de 24 heures. Je suis tellement excité de donner un coup de feu à un régime végétarien sain. Je sais que non seulement cela nous rendra tous beaucoup plus sains, mais cela nous aidera également à perdre du poids non désiré.